Les routes touristiques, qu'on appelle aussi "itinéraires culturels", aident les destinations à se distinguer et à redynamiser les zones rurales afin de stimuler l'innovation et de renouveler l'intérêt pour des chemins jadis importants. Ce rapport de 2015 de l'Organisation mondiale du tourisme fait état des tendances relatives aux routes touristiques et présente des études de cas. Il met en lumière l'importance de la protection, de la préservation et de la conservation de ces itinéraires.